La Piedigrotta Varese - Varese, Provincia di Varese

Alessia

Probabilmente pochi sanno mangiare una napoletana fatta come si deve, per questo è cosi blasonata a Varese questa pizza.
Purtroppo non all'altezza dell'aspettativa: una pizza squadrata, l'altra ovale, condimento solo al centro della Margherita (questo succede quando la si mette in pala e non si risistema il condimento, è un errore dovuto alla fretta), sviluppo dell'impasto scostante, cornicione disomogeneo, interno a tratti crudo (con la mollica del cornicione ne facevi una pallina), centro della pizza talmente fine che è inesistente.
Dispiace perché penso abbiano le carte per fare di meglio, ma forse si accontentano della fama ormai generata.

Luca B.

Pizzeria centralissima, con un servizio molto rapido e cortese. Il menù è quello di una classica pizzeria napoletana, con poche altre alternative. Notevole invece è la scelta di birre artigianali. Sinceramente la pizza non mi è piaciuta molto , avendo un gusto poco deciso. Tuttavia la pizzeria è praticamente l’unica del centro e l’ambiente è sempre molto affollato e di successo. Da ritornare per assaggiare magari una pizza diversa

Thomas B.

Sono stato da Piedigrotta Varese e in generale l’esperienza è stata positiva!
Ho preso una Pazza con mozzarella di bufala affumicata: buoni ingredienti, però il gusto nel complesso non mi ha lasciato un’impressione forte o memorabile.
Il servizio invece è stato impeccabile, personale molto gentile e veloce, assolutamente da 5 stelle.
L’ambiente è accogliente, ma secondo me avrebbe bisogno di una rinfrescata: un look più “casereccio” sarebbe più in linea col tipo di cucina che propongono. I led moderni del bancone stonano un po’ con l’atmosfera che ti aspetti entrando in una pizzeria tradizionale.
Come dolce ho provato il cannolo siciliano: buono, anche se personalmente non amo tanto il gusto dei canditi.

Tirando le somme: ci tornerei, magari provando un’altra pizza. I prezzi sono conformi al nome del posto, in linea con la media del centro di Varese.
Consiglio vivamente di prenotare perché solitamente è abbastanza complicato trovare posto a sedere nel weekend.

Totò P.

Posticino dove mangiare un'ottima pista. Locale super accogliente, con i classici tratti da pizzeria napoletana, con il forno nel bel mezzo della sala; è sempre bello vedere i pizzaioli che impastano e ti salutano quando passi. Inoltre, l'odore di pomodoro e di pizza appena sfornata rende tutto molto più accogliente.
Menù che si presenta piuttosto vario: oltre alle pizze e ai menù degustazione di pizze molto molto particolari, sono presenti piatti da condividere, come la frittura di pesce, tagliata di tonno e polpo e quant'altro.
Ma la pizza è davvero il pezzo forte: impasto super scioglievole, un odore pazzesco, lievitazione perfetta e materia prima di ottima qualità.
Rapporto qualità/prezzo decisamente giusto.
Unico appunto che mi sento di dire: la pizza è un po' piccola ma la bontà sovrasta qualsiasi cosa!

Alessio F.

Avevo un aspettativa alta perché era da tempo che volevamo andarci. Incuriositi abbiamo preso le pizze speciali x2 da degustazione, quelle in 4 parti per intenderci. Strane sì per via dei diversi vasetti o bicchieri appoggiati sipra, ma per una degustazione vanno bene. Anzi gli ingredienti sono ottimi e abbinati perfettamente.

salvatore C.

Sono un cliente affezionato e questa pizzeria è da sempre la mia preferita. Non è la classica pizza napoletana, perché siamo a Varese e perché il pizzaiolo (con alle spalle generazioni di esperienza) ha scelto di reinterpretarla a suo modo. A mio parere il risultato è persino superiore a quello di molte pizzerie di Napoli. Un grazie a Piedigrotta per offrire sempre pizze di qualità con ingredienti eccellenti, e un grazie speciale a tutto lo staff, sempre cordiale e disponibile con i clienti. Davvero TOP!

Salvatore C.

Io sono Napoletano sono cresciuto con la Pizza e per lavoro giro tanto!!! ma devo dire che così buona sia per l’impasto che per le materie prime è veramente il top!!!

Myriam G.

Buona la pizza, servizio rapido, ambiente all’inizio del ristorante un poco freddo (era una serata di marzo), locale molto rumoroso.